Ветеринарно-санитарная экспертиза (ТРиРП)

Отраслевая стандартизация и сертификация (ТРиРП)

Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества (ИДО)

Методология проектирования технико-технологических производств и продуктов с заданными свойствами и составом (ИДО)

Химия пищи (ИДО)

Современные техника и технология переработки прудовой рыбы (ИДО)

Производственный контроль на предприятиях рыбной отрасли (ИДО)

Технохимический контроль и управление качеством (ИДО)

Микробиология рыбы и рыбных продуктов (ИДО)

Проектирование предприятий отрасли (ИДО)

Фихико-химические и биохимические основы производства рыбы и рыбных продуктов (ИДО)

Технология рыбы и рыбных продуктов (ИДО)

Технологическое оборудование отрасли (ИДО)