зав. кафедрой Агафонова Г.В.
- Преподаватель: 186 ИРИНА МИХАЙЛОВНА ЖАРКОВА
- Преподаватель: 159 ЕЛЕНА АНАТОЛЬЕВНА КОРОТКИХ
- Преподаватель: Иван Николаевич Криваносов
- Преподаватель: 153 ИННА ВЛАДИМИРОВНА НОВИКОВА
- Преподаватель: Алексей Романович Бубнов
- Преподаватель: 172 ВИТАЛИЙ НИКОЛАЕВИЧ ВАСИЛЕНКО
- Преподаватель: 127 ЯНА ПЕТРОВНА ДОМБРОВСКАЯ
- Преподаватель: 177 ЕКАТЕРИНА ЮРЬЕВНА ЖЕЛТОУХОВА
- Преподаватель: Александр Сергеевич Муравьев
- Преподаватель: 99 ВЛАДИМИР ВИКТОРОВИЧ ПОЙМАНОВ
- Преподаватель: 171 ЛАРИСА НИКОЛАЕВНА ФРОЛОВА
- Преподаватель: 917 ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ ШАРШОВ
- Преподаватель: 158 НАТАЛЬЯ АЛЕКСЕЕВНА МАТВИЕНКО
- Преподаватель: 153 ИННА ВЛАДИМИРОВНА НОВИКОВА
- Преподаватель: 157 ТАТЬЯНА ИГОРЕВНА РОМАНЮК
- Преподаватель: Александр Сергеевич Муравьев
- Преподаватель: 155 АЛЛА ЕВГЕНЬЕВНА ЧУСОВА
- Преподаватель: 187 НАДЕЖДА НИКОЛАЕВНА АЛЕХИНА
- Преподаватель: 177 ЕКАТЕРИНА ЮРЬЕВНА ЖЕЛТОУХОВА
- Преподаватель: 111 ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА КОВАЛЕВА
- Преподаватель: 176 МАКСИМ ВАСИЛЬЕВИЧ КОПЫЛОВ
- Преподаватель: 159 ЕЛЕНА АНАТОЛЬЕВНА КОРОТКИХ
- Преподаватель: 152 НАДЕЖДА ГРИГОРЬЕВНА КУЛЬНЕВА
- Преподаватель: 189 ЛАРИСА АНАТОЛЬЕВНА ЛОБОСОВА
- Преподаватель: 182 ЛАРИСА ИГОРЕВНА ЛЫТКИНА
- Преподаватель: 1811 ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА МАЛЮТИНА
- Преподаватель: Александр Сергеевич Муравьев
- Преподаватель: 1812 ИНЕССА ВИКТОРОВНА ПЛОТНИКОВА
- Преподаватель: 157 ТАТЬЯНА ИГОРЕВНА РОМАНЮК
- Преподаватель: 175 АНАСТАСИЯ ВИКТОРОВНА ТЕРЁХИНА
- Преподаватель: 155 АЛЛА ЕВГЕНЬЕВНА ЧУСОВА
- Ассистент (без права редактирования): Михаил Николаевич Щербаков
- Преподаватель: 159 ЕЛЕНА АНАТОЛЬЕВНА КОРОТКИХ
- Преподаватель: Иван Николаевич Криваносов
- Преподаватель: Александр Сергеевич Муравьев
- Преподаватель: 153 ИННА ВЛАДИМИРОВНА НОВИКОВА
- Преподаватель: Данил Сергеевич Семенченко
- Преподаватель: 156 НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА ЗУЕВА
- Преподаватель: 111 ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА КОВАЛЕВА
- Преподаватель: 155 АЛЛА ЕВГЕНЬЕВНА ЧУСОВА
- Преподаватель: 156 НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА ЗУЕВА
- Преподаватель: 111 ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА КОВАЛЕВА
- Преподаватель: 159 ЕЛЕНА АНАТОЛЬЕВНА КОРОТКИХ
- Преподаватель: 152 НАДЕЖДА ГРИГОРЬЕВНА КУЛЬНЕВА
- Преподаватель: 158 НАТАЛЬЯ АЛЕКСЕЕВНА МАТВИЕНКО
- Преподаватель: 157 ТАТЬЯНА ИГОРЕВНА РОМАНЮК
- Преподаватель: 155 АЛЛА ЕВГЕНЬЕВНА ЧУСОВА
для направления 19.03.02 (260100) "ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ"
Цели дисциплины:
- ознакомить с организационной структурой пищевой и перерабатывающей промышленности, основами технологических процессов переработки растительного сырья;
- дать начальные представления о технологии отрасли, как науке о целенаправленном применении классических научных законов химии, физики, механики при производстве продуктов из растительного сырья; ознакомить с организационной структурой и характером деятельности современного пищевого предприятия.
Задачи дисциплины:
- развить у студентов интерес к избранному направлению подготовки и мотивацию к учебной работе и самовоспитанию;
- облегчить и ускорить адаптацию студента 1 курса к системе обучения в вузе.
- Преподаватель: 150 ГЕННАДИЙ ВЯЧЕСЛАВОВИЧ АГАФОНОВ
- Преподаватель: 180 ГАЗИБЕГ ОМАРОВИЧ МАГОМЕДОВ
- Преподаватель: 155 АЛЛА ЕВГЕНЬЕВНА ЧУСОВА
Изменение названия "Интенссификация технологических процессов бродильных производств" на "Интенсификации технологических процессов бродильных производств"
- Преподаватель: 111 ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА КОВАЛЕВА
- Преподаватель: 155 АЛЛА ЕВГЕНЬЕВНА ЧУСОВА
- Преподаватель: 152 НАДЕЖДА ГРИГОРЬЕВНА КУЛЬНЕВА
- Преподаватель: 156 НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА ЗУЕВА
- Преподаватель: 111 ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА КОВАЛЕВА
- Преподаватель: 189 ЛАРИСА АНАТОЛЬЕВНА ЛОБОСОВА
- Ассистент (без права редактирования): Михаил Николаевич Щербаков
- Преподаватель: 152 НАДЕЖДА ГРИГОРЬЕВНА КУЛЬНЕВА
- Преподаватель: 158 НАТАЛЬЯ АЛЕКСЕЕВНА МАТВИЕНКО
для направления бакалавриата 19.03.02 (260100) Продукты питания из растительного сырья (профиль Технология сахаристых продуктов)
- Преподаватель: 150 ГЕННАДИЙ ВЯЧЕСЛАВОВИЧ АГАФОНОВ
- Преподаватель: 156 НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА ЗУЕВА
- Преподаватель: 111 ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА КОВАЛЕВА
- Преподаватель: 159 ЕЛЕНА АНАТОЛЬЕВНА КОРОТКИХ
- Преподаватель: 152 НАДЕЖДА ГРИГОРЬЕВНА КУЛЬНЕВА
- Преподаватель: 158 НАТАЛЬЯ АЛЕКСЕЕВНА МАТВИЕНКО
- Преподаватель: 153 ИННА ВЛАДИМИРОВНА НОВИКОВА
- Преподаватель: 157 ТАТЬЯНА ИГОРЕВНА РОМАНЮК
- Преподаватель: 175 АНАСТАСИЯ ВИКТОРОВНА ТЕРЁХИНА
- Преподаватель: 155 АЛЛА ЕВГЕНЬЕВНА ЧУСОВА
- Преподаватель: 152 НАДЕЖДА ГРИГОРЬЕВНА КУЛЬНЕВА
для направления 19.03.02 (260100) "ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ"
- Преподаватель: 170 АЛЕКСАНДР НИКОЛАЕВИЧ ОСТРИКОВ
для направления магистратуры 19.04.02 (260100) Продукты питания из растительного сырья (профиль Технология сахаристых продуктов)
для направления 19.04.02 (260100) "ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ"
- Преподаватель: 150 ГЕННАДИЙ ВЯЧЕСЛАВОВИЧ АГАФОНОВ
- Преподаватель: 157 ТАТЬЯНА ИГОРЕВНА РОМАНЮК